Gemüse wie Paprika und Zucchini sind nicht gerade Seelenschmeichler: Es bleibt die Lust auf Schokolade. Zwar bieten manchmal ein guter Milchkaffee oder ein grüner Tee einen Ersatz dafür. Es gibt aber auch ein Buch zum Schokoladengenuss während einer Diät - mit leckeren Rezepten und klugen Sprüchen von Possin und Possin: Abnehmen mit Schokolade, Haug Verlag 2009.

Service von B. Braun
Gesunde Ernährung bedeutet für viele Menschen - auch für viele Diabetiker - eine genuss- und spaßfreie Angelegenheit. Auch die jahrzehntelange Ernährungsaufklärung hatte vor allem einen Effekt: Wir haben zwar die Ernährung nicht geändert, aber jetzt nach dem Essen ein schlechtes Gewissen. Das betonte Professor Volker Pudel auf dem Kongress der Deutschen Diabetes-Gesellschaft 2009 in Leipzig.

Wollen Sie wissen, wie das schlechte Gewissen entsteht und wie man damit umgehen kann? Dann erkundigen Sie sich nach unserem Seminarprogramm "Essen ohne schlechtes Gewissen".